Zutaten:

• gekachte Fësch (Saumon oder wäisse Fësch wéi Cabillaud, Bar oder Dorade)
• Sauerram
• Bratzelen oder Péiterséileg
• Schallott (gehackt)
• Salz a Peffer
• Brout
• Tomates cerises
• grouss Kornischong
• Ënnen
• Basilikum
• Olivenueleg
• Balsamicoesseg

Antigaspi-Tipps:

• Aalt Brout verschaffen
• Reschter vu gekachtem Fësch vum Dag virdrun huelen

Zoubereedung:

Dee gekachte Fësch an eng Schossel zergrimmelen, d’Sauerram, d’Kraider an d’Schallott derbäiginn, dat Ganzt mat Salz a Peffer würzen.

D’Brout a Stécker rappen, an e bëssen Olivenueleg réischteren. D’Geméis a Stécker schneiden a mam Brout, Basilikum, Olivenueleg a Balsamicoesseg mëschen.