No Luxemburgo, a procura de alimentos locais e de estação tem uma evolução positiva, o que é bom! A vantagem do Luxemburgo, enquanto pequeno país, é o facto de a sua produção nacional poder ser facilmente rastreada e monitorizada. Isto possibilita uma certa transparência e uma confiança na produção de alimentos locais. Como a produção está delimitada geograficamente, em caso de infração, é mais fácil implementar os vários procedimentos. Isto faz com que os escândalos alimentares sejam raros no Luxemburgo.

Uma produção local contribui também para a redução das distâncias de transporte e para o favorecimento de uma alimentação sustentável. No entanto, comprar produtos locais não é apenas comprar de forma responsável. Os alimentos de produção local têm muitas vezes maior qualidade porque implicam tempos de transporte mais curtos, estando ainda frescos quando chegam às prateleiras dos supermercados. As cadeias curtas de abastecimento alimentar têm assim um efeito positivo no sabor dos produtos e nos seus preciosos nutrientes, tais como as vitaminas e os minerais. Além disso, evitam que os alimentos se deteriorem no percurso até às prateleiras de supermercado. Assim, comprar produtos locais é outra forma de agir contra o desperdício alimentar.