Por enquanto, a Aldeia BENU ainda está no começo. Prevê-se que nela se instalem uma empresa especializada no upcycling de roupa design, uma plataforma de venda para o upcycling artístico social e um restaurante antidesperdício. O primeiro restaurante antidesperdício no Luxemburgo destaca a alimentação local bio e, claro, o combate ao desperdício dos géneros alimentares. O objetivo é cozinhar exclusivamente com alimentos recuperados (rescued food) que nunca chegaram às prateleiras dos supermercados. Mesmo que cumpram as normas, os clientes não lhes ligam por motivos estéticos. O restaurante será inclusivo. O restaurante antidesperdício, que se encontra ainda em fase de desenvolvimento, será construído exclusivamente com a ajuda de materiais reciclados.