Desperdício e utilização

O Jugendtreff Käl-Téiteng é – juntamente com os “Déifferdenger Pléckerten” – o vencedor do convite à apresentação de projetos contra o desperdício alimentar do ministério da Agricultura de 2020. O objetivo dos responsáveis é tornar-se uma casa de jovens “zero desperdício”. Os jovens aprendem, nomeadamente quando fazem compras e cozinham, a repensar a sua forma de usar os alimentos e, se necessário, a alterá-la. Os documentários que veem juntos dão-lhes os conhecimentos básicos necessários para tomarem boas decisões enquanto consumidores informados.

Oficinas de culinária onde usam legumes imperfeitos e restos de refeições mostram-lhes que os alimentos não precisam de ser bonitos para ser saborosos e que podemos sempre cozinhar algo delicioso com restos.

Os jovens levam estas mensagens para casa, influenciando assim a forma como os pais usam os alimentos. Abordam também a questão do desperdício alimentar e das respetivas soluções dentro da comunidade, por exemplo, em noites temáticas para as quais são convidados os cidadãos do município.