Maçã: saudáveis e deliciosas

A Eppelpress é uma empresa familiar que produz, desde 2008, sumos, xaropes, compotas e vinagre balsâmico com a ajuda de fruta regional. E como não há fruta sem abelhas, a Eppelpress tem há os seus próprios enxames de abelhas que se encarregam de polinizar as flores das árvores de fruto. Mel e aguardente de mel completam a oferta.

As pessoas podem dirigir-se à Eppelpress por marcação. A partir de 200 kg de maçãs, podem pedir uma sidra acabada de fazer. É também possível entregar fruta excedentária na Eppelpress. Neste caso, essa fruta entra no circuito de produção.

O bagaço da fruta serve para alimentar as vacas na empresa agrícola ou é entregue à central de biogás para produção de energia.

A Eppelpress tem como objetivo apoiar a conservação e a manutenção dos nossos pomares. Este procedimento só faz sentido se pudermos explorar estes frutos. O procedimento antidesperdício inicia-se com a colheita dos frutos e a utilização que se faz deles.

Os nossos clientes estão envolvidos no processo de produção e conhecem, por isso, o valor da sua sidra. Em cada copo de sumo, sentimos o envolvimento deles, desde a primeira flor na árvore até à colheita das maçãs maduras. " Jean-Paul Friederes – Fundador da Eppelpress