Perceber bem a data de validade

É importante interpretar correctamente as indicações de expiração.

Atenção, existem diferentes tipos de indicações de data de validade de utilização :
« a ser consumido até... »
Após o termo da data de "utilização até", os alimentos podem constituir um perigo para a saúde. Se tal data tiver expirado, o produto em questão é considerado não comestível e não deve continuar a ser congelado. Exemplos de tais produtos são a carne fresca ou o peixe.

« melhor consumido antes... »
Este tipo de data de validade é uma indicação do fabricante de que o produto não irá perder qualidade ou sabor até à data mencionada. Os alimentos com este tipo de indicação ainda são muitas vezes comestíveis depois de a data ter expirado. Exemplos de tais alimentos são massas, café, arroz, iogurte, etc...
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