Réglez la température de votre réfrigérateur sur 5°C maximum. À des températures plus élevées, des bactéries nocives peuvent se développer. Conservez les restes alimentaires dans des plats ou des récipients transparents dans le réfrigérateur.

Rangez-les de façon à ne pas les oublier et consommez-les dans les trois jours. Pour les denrées périssables telles que les fruits et légumes, appliquez le principe suivant : placé à l’avant – consommé en premier. Les produits les moins frais doivent être rangés à l’avant et les produits plus frais à l’arrière.

Les réfrigérateurs présentent différentes zones de température. Certains aliments se conservent mieux dans une zone particulière, telle que le bac à légumes du réfrigérateur.