Ingrédients :

• 400 g de pâtes cuites
• 1 à 2 œufs
• 100 ml de lait
• 100 ml de crème
• sel
• 75 g de fromage
• herbes
• tomates, poivrons, courgettes, etc.

Astuces anti-gaspillage :

• Utiliser des restes de pâtes
• Utiliser des restes de légumes
• Utiliser des restes de fromage

Préparation :

Battre les œufs avec le sel, le lait, la crème et les herbes. Râper les deux tiers du fromage et les incorporer au mélange. Mélanger cette préparation avec les pâtes. Verser la moitié de cette masse dans un plat à gratin. Disposer les trois quarts des légumes coupés en tranches par-dessus. Recouvrir avec le reste des pâtes, puis ajouter le reste des légumes et saupoudrer du fromage restant. Faire cuire le gratin au four préchauffé à 200 °C pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Recette pour 2 personnes