Ingrédients :

• 200 g de pain
• 150 g de fromage râpé
• 125 ml de lait
• 125 ml d’eau
• beurre

Astuces antigaspi :

• Utiliser du pain rassis
• Utiliser des restes de fromage

Préparation :

Couper le pain en tranches, puis en morceaux ; le disposer en couches alternées avec le fromage râpé dans un saladier. Faire chauffer ensemble le lait et l’eau, puis verser ce mélange sur la préparation pain-fromage. Laisser reposer pendant une heure. Faire fondre du beurre dans une poêle. Faire cuire les rösti au fromage à feu assez vif jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, en les retournant plusieurs fois pendant la cuisson.

Recette pour 2 personnes