16/09/2025

À l’occasion de la Journée internationale contre le gaspillage alimentaire, le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture organise une conférence sur le thème « Gaspiller moins d’aliments » le 23 septembre à 18 heures au Forum Geesseknäppchen.

Le journaliste scientifique et auteur Ranga Yogeshwar donnera une conférence intitulée « Le monde d’Emil – une société en mutation » en introduction au thème. Il y posera la question dans quel monde vivra son petit-fils Emil. La préservation des ressources naturelles est indispensable pour que nos descendants puissent eux aussi vivre bien sur cette Terre. Cela passe aussi par la réduction du gaspillage alimentaire.

Des experts issus des secteurs de la production, de la transformation et de la distribution alimentaires ainsi qu’un représentant des consommateurs discuteront ensuite de la question suivante : « Que fait-on, du champ à l’assiette, pour réduire le gaspillage alimentaire ? Où se trouve le potentiel d’amélioration ? ».

Participent à la table ronde :

• Martine Hansen, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture
• Ranga Yogeshwar, journaliste scientifique et auteur
• Christian Hahn, président de la Chambre d’Agriculture (production)
• Jean-Marie Neuberg, de la Boulangerie Jos & Jean-Marie (transformation)
• Véronique Schmitt, Directrice Marketing et Communication du groupe Cactus (distribution)
• Paul Gries, Président de l’Union Luxembourgeoise des Consommateurs (ULC) (consommateurs)

Modération : Pit Everling (RTL)

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