){kind=logo}
Afin d’inclure les encadrants et les enfants en maison relais dans un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire, le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture a élaboré, ensemble avec Signa, le prestataire de services dédiés aux professionnels du Luxembourg pour tout le secteur de l’alimentaire, une formation spécifique. Celle-ci est organisée par l’organisation sociale Elisabeth.
Cette formation vise à donner aux maisons relais des outils simples, concrets et adaptés pour réduire efficacement le gaspillage alimentaire. Chacun a un rôle à jouer : de la cuisine à la salle à manger, en passant par la sensibilisation des enfants. Une description détaillée de cette formation ainsi que les dates des sessions se trouvent ici.
La vidéo explique le projet pilote Antigaspi dans le Kannerhaus Wooltz qui visait à montrer aux enfants la valeur des aliments et à les motiver à jeter moins de nourriture.