• Intelligent plangen an akafen

Am Sënn vu “Bleif doheem” ass elo deen idealen Zäitpunkt fir sech ee wöchentlechen Iessplang ze erstellen. Iwwerpréift wat fir eng Liewensmëttel dir nach hutt a maacht iech eng Akafslëscht vun deene Saachen, déi iech feelen. Esou sidd der sécher, datt dir beim Akafen un alles denkt a keng Saache kaaft, déi der am Endeffekt guer net braucht. En plus, evitéiert dir duerch ee geplangten Akaf fir eenzel Saachen zréck an de Supermarché mussen ze goen. Esou reduzéiert dir net nëmmen ären eegenen Infektiounsrisiko mee och deen vum Supermarché-Personal.

Komm mir si solidaresch andeems mir Gedold, Verständnis a Respekt virun deenen aneren hunn, och wann et heiansdo mol méi laang am Supermarché dauert. Zesummen si mir méi staark.

• Oflaf-Indikatiounen richteg interpretéieren

Nom Oflaf vum Verbrauchsdatum (“Verbrauchen bis… “ oder “à consommer jusqu’au…”) kann e Liewensmëttel eng onmëttelbar Gefor fir d’Gesondheet duerstellen an ass als ongenéissbar unzegesinn.
Den Mindesthalbarkeetsdatum (“Mindestens haltbar bis…” oder “à consommer de préférence avant…”) ass eng Informatioun vum Hiersteller datt de Produit bis zu deem Datum keng oder wéineg Geschmaach- a Qualitéitsverloschter huet. D’Liewensmëttel sinn awer net zwéngend ongenéissbar nom Oflaf vun dësem Datum.
WICHTEG: Liewensmëttel op deenen sech Schimmel gebilt huet, sinn ëmmer GANZ ze entsuergen. Eng Ausnam gëllt bei Produite bei deene Schimmelpilzkulturen an der Produktioun bewosst agesat ginn (z.B. Camembert).

• Richteg Lagerung & logesch Zortéierung

Haalt äre Frigo, är Spënnchen an är Schief ëmmer propper a fräi vu Grimmelen an anere Liewensmëttelreschter fir datt Schädlingen sech net vermehren an op d’Liewensmëttel iwwergräifen. Sortéiert är Liewensmëttel esou datt déi méi laang haltbar hanne stinn, an déi, déi fir d’éischt consomméiert solle ginn, vir stinn. Äre Frigo huet verschidden Temperaturberäicher an deementspriechend sollen d’Liewensmëttel och ageraumt ginn. Weider Informatiounen heizou fannt dir an onser Antigaspi Broschür.
Am Sënn vu “Bleif doheem” kënnt dir d’Zäit doheem notze fir iech iwwer déi verschidde Konservéierungsmethoden weider ze informéieren oder är Botz- a Raumaktioun ze starten.

• Konservéierung

Duerch einfach Konservéierungsmethoden ewéi z.B. Fermentéieren, Hierstelle vu Pasten, Kompott & Gebeess an Dréchnen kann een d’Haltbarkeet vu Liewensmëttel signifikativ erhéijen.