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Comment bien conserver la viande?
Il faut placer la viande dans la zone la plus froide du réfrigérateur, à savoir sur la plaque en verre au-dessus du bac à légumes. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, optez pour le congélateur.
La viande se conserve trois jours en moyenne. Mieux vaut consommer la viande hachée plus rapidement.
La viande surgelée se garde quelques mois au congélateur.
Viande grasse et saucisses : 2 à 4 mois
Viande maigre : 8 mois
