Comment bien conserver les pommes ?

Conservez les pommes au réfrigérateur ou dans la cave, de préférence à une température inférieure à 5°C et à l’abri de la lumière.

Les pommes produisent un gaz (éthylène) qui fait mûrir plus rapidement les fruits et légumes à proximité. Conservez les pommes séparément si possible.

Dans des conditions optimales, les pommes à conserver se gardent deux à trois mois.

Attention : même au réfrigérateur, les pommes peuvent réduire la durée de conservation d’autres légumes, tels que la salade.

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