Äppel scheeden e Gas (Ethylen) aus, duerch deen Uebst a Geméis, dat an der Noperschaft läit, méi séier zeideg gëtt. Äppel sollte wa méiglech separat gelagert ginn.

Lageräppel halen sech ënner optimale Konditiounen 2 – 3 Méint.

Opgepasst: Souguer am Frigo kënnen Äppel eventuell d’Haltbarkeet vun anerem Geméis wéi z. B. Zalot reduzéieren.